Alexandra-Hondermarck
Research Programs
- Governance, economic organizations program
- Knowledge, science, expertise program
Research Themes
- Sociology of food
- Medical and care
- Social movments
REsearch
From 2018 :
Thesis of sociology :
« Réforme sociale et réforme de soi. Une sociologie historique du végétarisme en France (années 1870-années 1930) »,
Co-dir. : Sophie Dubuisson-Quellier et Marie-Emmanuelle Chessel.
Publications
« La construction de la cause végétarienne au prisme du genre : engagements, prescriptions et pratiques alimentaires (France, années 1880-années 1930) », Genre et Histoire, n° 34, 2024, en ligne : https://doi.org/10.4000/12yks.
« Les espaces du mouvement végétarien en France (années 1880 - 1914) », Recherches germaniques, n° 54, 2024, p. 181-199, en ligne : https://doi.org/10.4000/12x5e.
« Vegetarische Bewegung und Lebensreform: Transfer und Zirkulation zwischen Frankreich, der Schweiz und Belgien (1870er - Jahre bis 1914) », in Eva Locher, Stefan Rindlisbacher, Damir Skenderovic (dir.), Transnational, kolonial, aktuell: Neue Perspektiven auf die Geschichte der Lebensreform, Schwabe Verlag, 2024, p. 95-115,en ligne
Alexandra Hondermarck. La preuve par l’enquête : médecins et promotion du végétarisme en France et en Belgique autour de 1900. Histoire, médecine et santé, Éditions Méridiennes, 2022, pp.39-56. ⟨10.4000/hms.4529⟩. ⟨hal-03535036⟩
