Structure des budgets alimentaires dans l'enquête Budget de famille 2011
Coline Ferrant, Marie Plessz
Working Paper ALISS 2015-02, 15p.
Les enquêtes de budget servent depuis longtemps à l’analyse des différences sociales en matière de consommation alimentaire. Ce texte offre une analyse exploratoire de l’enquête Budget de famille...
Séminaire scientifique de l'OSC 2019-2020
98, rue de l'Université 75007 Paris - salle Annick Percheron
vendredi 29 novembre 2019 de 12h à 13h30
Quand les hommes ne font pas comme les autres. Pratiques individuelles du non-végétarisme au sein des ménages en Uttar Pradesh
Mathieu Ferry (Doctorant, OSC-LSQ)
Végétarien ou non ? Cette distinction...
