Structure des budgets alimentaires dans l'enquête Budget de famille

Structure des budgets alimentaires dans l'enquête Budget de famille 2011 Coline Ferrant, Marie Plessz Working Paper ALISS 2015-02, 15p. Les enquêtes de budget servent depuis longtemps à l’analyse des différences sociales en matière de consommation alimentaire. Ce texte offre une analyse exploratoire de l’enquête Budget de famille...